諸城市誠達(dá)食品機(jī)械有限公司的商用蛋餃機(jī)分為全自動蛋餃機(jī)，自動蛋餃機(jī)，煎荷包蛋機(jī)器，煎蛋機(jī)，荷包蛋煎蛋機(jī)、半自動蛋餃機(jī)、平板蛋餃機(jī)3種類型。可分別滿足不同客戶需求。平板蛋餃機(jī)和半自動蛋餃機(jī)需要人工協(xié)作，購買設(shè)備價(jià)格低，設(shè)備成本投入較低，適合產(chǎn)量小的客戶使用。全自動蛋餃生產(chǎn)線主要用于大批量蛋餃的制作，可實(shí)現(xiàn)自動注蛋液、下餡、包制，實(shí)現(xiàn)了全自動化生產(chǎn)。

全自動蛋餃機(jī)用途：

本生產(chǎn)線可制作9-40克重量的蛋餃，并可制作其它類型食品；適用于大型集中加工的食品加工單位使用。

原理與流程：

原理：實(shí)現(xiàn)了自動注射蛋液、自動注射蛋餃餡，按照工藝要求將蛋液加熱成型，將餡包入后，包成為水餃樣式，成為火鍋等其他方便食品使用。

流程：模具加熱---注油---涂油---注蛋液---注餡---包制成型---脫模---輸送帶排出。

1、該設(shè)備模具使用國標(biāo)6061鋁材作為原材料，傳熱性能好、蛋餃制作臺面的各部分溫度均勻一致，長時間的加熱過程中不會變形。模具表面與形狀使用高精度的加工中心進(jìn)行制造，誤差小于0.04毫米，且表面光滑利于清理，刷洗后無殘留。

2、先進(jìn)的溫控系統(tǒng)，設(shè)計(jì)合理、溫度傳輸精確，加裝了溫度自動修正程序，溫差為正負(fù)1℃。避免了溫度過高導(dǎo)致的糊邊現(xiàn)象，提高了成品率。

3、蛋餃機(jī)架體使用不銹鋼方管焊接而成，耐腐蝕性能良好、強(qiáng)度高使用壽命長。

二、平板型蛋餃機(jī)設(shè)備是一款自動恒溫蛋餃機(jī)器，可以一次性完成蛋餃制皮、包餡工作，蛋餃機(jī)每臺批次可以加工十五個蛋餃。

根據(jù)市場反饋和客戶實(shí)際生產(chǎn)需求，我公司的推出了15孔的新型平板蛋餃機(jī)。可以一次性完成15個蛋餃的成型，提升了蛋餃機(jī)器的性價(jià)比。

平板式電加熱模具，可以自動設(shè)定溫度，加工過程中自動控溫模塊會按照系統(tǒng)指示將溫度始終保持設(shè)定溫度，每當(dāng)模具溫度低于設(shè)定溫度，加熱系統(tǒng)會自動啟動，溫度達(dá)到預(yù)設(shè)溫度時，加熱系統(tǒng)會自動停止工作。

三、半自動蛋餃機(jī)采用機(jī)器翻皮，人工一個一個翻皮，可以使用模具一次性把5個模具反過來。使用方便，簡單易學(xué)。電器控制系統(tǒng)采用自動溫控系統(tǒng)。溫控儀采用先進(jìn)的數(shù)顯溫控儀，淘汰了傳統(tǒng)的機(jī)械表溫控系統(tǒng)，質(zhì)量穩(wěn)定，控溫準(zhǔn)確。

半自動蛋餃機(jī)模具表面噴涂不粘材料，使用過程中不用刷油，蛋餃不粘連。表面光滑，產(chǎn)品外觀漂亮美觀。